Merck Appareils de test des indicateurs de qualité France

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Les indicateurs de qualité sont des organismes utilisés pour vérifier la qualité globale ou les conditions d'hygiène d'un produit. Les organismes indicateurs impliquent la présence d'organismes responsables de la détérioration et d'agents pathogènes similaires sur le plan écologique dans les aliments, l'eau ou l'environnement, mais ne testent pas la présence d'un agent pathogène spécifique. Il fournit également des informations fiables et rapides sur un manquement à l'hygiène, conformément aux bonnes pratiques de fabrication (BPF), ou sur une défaillance du procédé

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