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La présence d'eau dans les matières premières, les produits intermédiaires et les produits finis peut affecter des propriétés telles que la durée de conservation et la stabilité, entre autres. Le titrage Karl Fischer est une méthode éprouvée pour quantifier la teneur en eau des échantillons. C'est l'une des méthodes les plus rapides et les plus précises pour la détermination de la teneur en eau de divers échantillons allant de 0,001 % à 100
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