Refroidissement du poêle
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Que ce soit de manière traditionnelle en utilisant un ventilateur tangentiel ou en utilisant un ventilateur centrifuge parfaitement adapté à l'appareil du client : les produits d'ebm-papst assurent un refroidissement efficace de la chemise du poêle, de la porte du four et de l'électronique de commande. L'extraction contrôlée de la vapeur de l'intérieur du four où les aliments sont cuits empêche également la porte du four de se vaporiser.
